Cocinar con los niños
Trucos inteligentes para hogares ocupados
En un mundo ideal, los niños comerían todo lo que les damos con una gran sonrisa y sin quejarse. Puede que la realidad no sea tan simple, pero aun así es divertido y gratificante ayudar a los niños a descubrir alimentos nutritivos que les encantan, ¡como los blueberries! Aquí tienes ideas para que todos, desde pequeños hasta adolescentes, participen en la cocina, incluyendo formas divertidas de disfrutar de una dosis de energía azul!
Compartir la toma de decisiones
Los niños de todas las edades aprecian tener cierto control sobre lo que hacen, y comer no es la excepción. Si puedes involucrarlos antes de la hora de comer, podrías lograr que tengan la mente más abierta y platos vacíos. ¡Empieza cuanto antes! Si cultivas tus propias frutas y verduras, deja que los niños decidan qué plantar. En la compra, haz que sea divertido ir al supermercado o mercado, con el reto de crear un carrito colorido o elegir productos nuevos para probar cada semana.
Incluso cuando no tengas ganas de ser creativo, puedes decidir qué comprar y luego dejar que elijan una de dos opciones. Todo ayuda. (Advertencia: probablemente se inclinen por los blueberrries, así que es buena idea tener provisiones y listos para un toque azul).
Impulsar el aprendizaje
Ya sabes lo curiosos que pueden ser los niños. Satisfacer esa curiosidad sobre lo que comen puede ser una gran ventaja: aprenden mientras comen sano (¡ssssss!), ¡y tú podrías disfrutar del producto terminado en paz! Aquí tienes algunos de nuestros consejos favoritos de padres que ayudan a los niños a desarrollar interés y sentido de pertenencia en las meriendas y comidas.
- Ponlos a tu nivel: Ya sea que estés enjuagando blueberries en el fregadero o preparándolos en la mesa de la cocina, asegúrate de que los niños tengan sillas o taburetes que les permitan participar. Disfrutarán ayudando cuando puedan, y también viendo lo que haces.
- Desarrolla habilidades matemáticas: Seguir una receta puede ayudar a los niños a desarrollar sus habilidades matemáticas, desde medir hasta calcular cuánto se necesita para duplicar o reducir una receta a la mitad. Los blueberries son tan fáciles y divertidos que simplemente puedes darles a los niños un puñado y haz que los cuenten antes de comer.
- Demuestra causa y efecto: Cocinar y hornear permite a los niños seguir un proceso de principio a fin, desde la materia prima hasta la mezcla preparada y el producto final. Deja que vean, huelan, prueben y toquen durante el proceso siempre que sea posible.
- Celebra la ciencia: Hornear es una ciencia que solo se domina con el tiempo. Para niños mayores y adolescentes, tienen la oportunidad de trabajar codo con codo, mostrándoles cómo funciona todo, e incluso quizás enseñándoles un poco de paciencia y perseverancia. Y no hay nada mejor que pasar tiempo juntos haciendo algo divertido y productivo.
Para que los niños cocinen
“Mi primer recuerdo de blueberries es, de hecho, recogerlos de niño y no volver nunca con la cesta llena porque me los comía todos. Estoy casi seguro de que los ponía en hotcakes con nueces y los cubría con yogurt y miel de maple.”
Maya Feller
MS, RD, CDN, Miembro del Equipo Azul