Preguntas y respuestas con Chelsea LeBlanc Jones, RD: Potencia tus entrenamientos con blueberries

¡Mezcla tu rutina de alimentación antes y después del entrenamiento con estos sencillos consejos de nutrición de la dietista registrada Chelsea LeBlanc Jones! Ella se asoció con el U.S. Highbush Blueberry Council para compartir formas fáciles y deliciosas de obtener un impulso de blueberries antes y después del ejercicio para apoyar un estilo de vida saludable en general. ¡Sigue leyendo!

¿Cuáles son tus opciones preferidas de alimentación antes y después del entrenamiento (comidas, snacks, etc.)? ¿Por qué recomiendas usar blueberries para energizarte antes y después de actividades y entrenamientos?

Alimentar tu cuerpo con alimentos nutritivos antes y después de los entrenamientos es esencial para optimizar el rendimiento y apoyar el crecimiento muscular. Mi snack favorito antes de entrenar es una tostada de grano entero con mantequilla de nuez y fruta, lo que proporciona una mezcla equilibrada de carbohidratos complejos, grasas saludables y vitaminas.

Después de tu entrenamiento, es importante reponer energías con al menos 10 gramos de proteína para ayudar a reconstruir el tejido muscular y restaurar los niveles de glucógeno. El glucógeno es fundamental durante el ejercicio, ya que es la reserva de energía de la que tus músculos obtienen ese impulso extra.

Uno de mis snacks favoritos después del entrenamiento es un licuado hecho con blueberries congelados, yogurt griego, avena, miel, vainilla y canela. Este delicioso licuado es una excelente fuente tanto de carbohidratos complejos como de proteína, proporcionando los elementos necesarios para la reparación y el crecimiento del tejido muscular. Los blueberries en este licuado son muy beneficiosos: son abundantes en antocianinas, compuestos vegetales que les dan su hermoso color azul. Los blueberries también son una buena fuente de vitamina C, que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que ayudan a apoyar la recuperación muscular.

¿Cuáles son algunos consejos rápidos para incorporar blueberries en tus rutinas antes y después del entrenamiento?

Los blueberries son un snack práctico y portátil, lo que los convierte en una opción perfecta para obtener energía antes y después del entrenamiento. Comienza tu día con un desayuno nutritivo previo al entrenamiento agregando un puñado de blueberries a tu smoothie matutino o a tu avena. Esto te dará un impulso de energía rápido y sencillo, además de que la vitamina C ayuda a proteger contra el daño de los radicales libres. ¿Desayunas mientras te desplazas? Empaca un pequeño recipiente con blueberries, nueces y queso tipo string cheese en tu bolsa del gimnasio para comer antes o después de tu entrenamiento.

Los blueberries también son una excelente fuente de manganeso, que puede ayudar a apoyar la producción de energía y proteger las células del estrés oxidativo. Cuando el cuerpo experimenta estrés oxidativo, se produce inflamación y daño metabólico, lo que puede ralentizar la recuperación del esfuerzo muscular y las lesiones. Después de tu entrenamiento, intenta agregar un puñado de blueberries a una ensalada con proteína a la parrilla. Esto puede ayudar a reducir la inflamación y promover la recuperación muscular. La combinación de proteína y blueberries en tu comida posterior al entrenamiento ayudará a reponer los nutrientes perdidos y promover el crecimiento y la reparación muscular. ¡Además, es delicioso!

¿Puedes compartir tus consejos favoritos de recuperación después del entrenamiento relacionados con los blueberries y tus maneras favoritas de usar blueberries en la cocina?

Incluir blueberries en tu rutina post-entrenamiento es una manera sencilla de apoyar el proceso de recuperación de tu cuerpo y satisfacer tus papilas gustativas. Una forma divertida y deliciosa de añadir una dosis de energía azul a tu día es preparando una salsa de blueberry. Simplemente mezcla blueberries frescos con cebolla morada picada, jalapeño, cilantro y jugo de limón para una salsa refrescante y única que combina perfectamente con pollo, camarones o pescado a la parrilla. Este platillo sabroso y colorido es deliciosamente simple de preparar, y la adición de blueberries ofrece una variedad de nutrientes importantes que pueden ayudar a combatir la fatiga muscular y promover la salud en general.