USHBC está alentando a los consumidores a priorizar la salud del corazón y alimentos nutritivos e inteligentes para el corazón como los blueberries.
FOLSOM, California – 16 de febrero de 2024 – El U.S. Highbush Blueberry Council (USHBC) está facilitando que los consumidores prioricen la salud del corazón a través de decisiones simples y cotidianas, como elegir una dosis de energía azul. Un creciente cuerpo de evidencia científica muestra que las blueberries pueden formar parte de patrones de alimentación que mejoran la salud del corazón, especialmente como parte de un estilo de vida saludable en general. USHBC se está asociando con la American Heart Association (AHA)® para desarrollar recetas y recursos con blueberry que los consumidores pueden usar durante el Mes del Corazón en Estados Unidos y durante todo el año.
El Mes del Corazón en Estados Unidos, en febrero, ofrece una valiosa oportunidad para reenfocar la atención en la salud del corazón y fomentar el desarrollo de hábitos saludables para el corazón. La salud cardiovascular sigue siendo una prioridad urgente en los Estados Unidos, donde la enfermedad cardíaca es consistentemente una de las principales causas de muerte, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Aunque “enfermedad cardíaca” se refiere a varias condiciones diferentes, la enfermedad de las arterias coronarias es la más común; reduce el flujo sanguíneo al corazón y puede provocar ataques cardíacos. Aproximadamente la mitad de las personas en los Estados Unidos (47%) tienen al menos uno de los tres factores de riesgo clave para la enfermedad cardíaca: presión arterial alta, colesterol alto y fumar, lo que destaca el alcance y el impacto potencial de este problema tan extendido.
Una de las mejores maneras de ayudar a combatir las enfermedades del corazón es mantener un patrón de alimentación y estilo de vida saludables, según la AHA®. Cada porción (un puñado o una taza) de blueberries es una buena fuente de fibra, que ayuda a apoyar la salud del corazón y la salud digestiva, y proporciona una variedad de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K y manganeso. Las blueberries están certificadas como saludables para el corazón a través del AHA® Heart-Check Food Certification Program, y para el Mes del Corazón, USHBC y AHA® se han unido para crear cinco nuevas recetas con blueberry certificadas por Heart-Check, ampliando la biblioteca de USHBC de formas nutritivas y deliciosas de disfrutar una dosis de energía azul. Las tarjetas de recetas pronto estarán disponibles para que profesionales de la salud, minoristas y miembros de la industria las distribuyan durante todo el año y así inspirar recetas saludables para el corazón con blueberries.
“Comer una dieta saludable es uno de los Life’s Essential 8™, una de las medidas clave para mejorar y mantener la salud cardiovascular según nuestros socios en la AHA®”, dijo Leslie Wada, PhD, RD, Directora Senior de Investigación en Nutrición y Salud en el U.S. Highbush Blueberry Council. “Hacer cambios simples e inteligentes en un plan de alimentación saludable –como agregar blueberries densas en nutrientes a las comidas y snacks– puede ayudar a las personas a obtener más de las vitaminas y minerales beneficiosos que apoyan un corazón saludable. Y, con una dosis de energía azul, la nutrición añadida viene acompañada de un sabor irresistible.”
La promoción de USHBC en febrero es su primer “periodo de poder” de 2024, que forma parte de Grab a Boost of Blue, un posicionamiento estratégico y llamado a la acción respaldado por herramientas e investigaciones de consumidores para minoristas. Publicaciones listas para usar en redes sociales y anuncios digitales, hojas de consejos, tarjetas de recetas y otros recursos están disponibles en el kit del Mes de la Salud del Corazón.
“Los blueberries demuestran que las opciones saludables para el corazón también pueden ser opciones fáciles y deliciosas”, dijo Kevin Hamilton, Vicepresidente de Marketing Global y Comunicaciones en el U.S. Highbush Blueberry Council. “Nuestras fructíferas colaboraciones con organizaciones de salud confiables, como la AHA, nos ayudan a involucrar a los consumidores y a proporcionar recursos que fomenten patrones de alimentación saludables. Es muy gratificante ayudar a los fans de blueberry a encontrar nuevas y creativas formas de disfrutar los beneficios nutritivos y el vibrante sabor que viene con cada dosis de energía azul”
1 Heart Disease Facts. (2022, 15 de julio). Recuperado de https://www.cdc.gov/heartdisease/facts.htm.
2 Tsao CW, Aday AW, Almarzooq ZI, Beaton AZ, Bittencourt MS, Boehme AK, et al. Heart Disease and Stroke Statistics—2022 Update: A Report From the American Heart Association. Circulation. 2022;145:e153–e639.
3 The American Heart Association Diet and Lifestyle Recommendations. (2021, 1 de noviembre). Recuperado de https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/aha-diet-and-lifestyle-recommendations
Acerca del U.S. Highbush Blueberry Council
El U.S. Highbush Blueberry Council es un grupo de investigación y promoción agrícola que representa a los productores y empacadores de blueberry en América del Norte y del Sur que comercializan sus blueberries en los Estados Unidos y en el extranjero, y trabaja para promover el crecimiento y el bienestar de toda la industria de blueberry. La industria de blueberry está comprometida a proporcionar blueberries que se cultivan, cosechan, empacan y envían en entornos limpios y seguros. Para más información, visita blueberrycouncil.org.