Instrucciones
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Con una batidora eléctrica, bate el queso crema hasta que esté suave. Agrega la crema para batir, mayonesa, yogur, jugo de limón, ajo, sal y pimienta; mezcla hasta integrar bien.
- Incorpora suavemente las blueberries y el tocino.
- Extiende la mezcla en un refractario engrasado de 1 litro (aprox. 1 qt). Cubre con el queso rallado.
- Hornea de 15 a 20 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.
Montaje de la tabla de charcutería
Mientras el dip está en el horno, organiza en una tabla o charola grande:
- Blueberries frescos
- Galletas surtidas
- Salami
- Queso brie
- Queso de cabra
Sirve todo acompañado del dip caliente.
*El análisis nutricional es solo para salsa.
Variaciones
Alternativamente, sirve el dip con rebanas de baguette en lugar de galletas.
Acerca de la receta
El dip de queso, tocino y blueberries es una combinación inesperada pero imperdible de sabores dulces y salados que será el centro de atención en cualquier fiesta. Horneado hasta que esté dorado y burbujeante, este dip contiene blueberries agridulces que contrastan deliciosamente con el tocino ahumado, el ajo ácido y el cremoso queso cheddar. Completa tu tabla de embutidos con una variedad de galletas saladas, salami, quesos y blueberries frescos para un tener una dosis de energía azull.
