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Wraps de lechuga con pollo y blueberries al balsámico

Tiempo de preparación: 5 min

Porciones: 1

Ingredientes

  • 2 hojas de lechuga, lavadas y secas
  • 100 gramos de pechuga de pollo cocida, cortada en cubos
  • ¼ taza de blueberries
  • 30 gramos de queso feta, desmenuzado
  • Nueces pecanas, trituradas
  • ½ cucharada de glaseado balsámico
  • ⅛ cucharadita de pimienta
  • ⅛ cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Coloca las hojas de lechuga en un plato para servir y añade el pollo y los blueberries, distribuyendo de manera uniforme entre las hojas de lechuga.
  2. Cubre con el queso feta y las nueces pecanas; rocía con el glaseado balsámico y sazona con sal y pimienta al gusto.

Variaciones

  • Usa tu lechuga favorita
  • Si lo deseas, puedes sustituir las nueces pecanas por almendras o nueces.
  • Si lo deseas, puedes sustituir el queso feta por queso de cabra.

Acerca de la receta

Estos Wraps de lechuga con pollo y blueberries son una comida o snack deliciosamente ligero, ¡pero satisfactorio! Te encantarán los contrastes de sabor y textura: blueberries dulces y jugosos, queso feta salado, nueces crujientes y un glaseado balsámico, todo envuelto en lechuga fresca y crujiente. Estos wraps son una excelente opción para preparar con anticipación y mezclar justo antes de comer: ¡los esperarás con ansias todo el día!

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